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原创 自制绿豆糕,无添加,香甜解暑!掌握这几步,新手也一次成功!

2019年06月07日260

端午小长假开始啦,妈妈们有没有计划去哪里玩呢,黄妈在这里祝大家端午节快乐!

昨天带着小宝回老家,小宝奶奶开心的不得了,从屋里端出一盘热腾腾的粽子来,还对小宝说:“来,多吃点儿,端午节就该吃这个。”我劝说糯米食品多吃对孩子不好,小宝奶奶却不以为然:“孩子喜欢吃就让他多吃一点。”

宝宝肠胃功能弱,粽子类的糯米食物很容易导致消化不良,而且粽子中的盐、糖等调料会对宝宝的肾脏造成负担。

今年换个方式给宝宝过端午吧~

今天给妈妈们带来一道节日应景又适合宝宝吃的绿豆糕。操作很方便,过程很简单,就算是厨房小白也是一看就会,一学就成的快手辅食。

端午节是全年阳气最盛的时节,人的情绪容易烦躁。绿豆性味甘凉,具有清热解毒的疗效,做成的绿豆糕口感松软,非常适合在这个时候食用。

食谱名:蔓越莓绿豆糕

参考月龄:12个月以上

1、准备食材:蔓越莓碎20克,浸泡好的脱皮绿豆200克。

2、锅中垫纱布。

蒸锅的孔较粗,妈妈们可以像我一样垫块纱布,防止绿豆漏下去。

3、倒入浸泡好的去皮绿豆,大火蒸40分钟。

4、蒸好的绿豆放进辅食机,加100毫升清水,搅拌均匀。

5、电陶炉开中火,倒入绿豆泥,翻炒15分钟,炒至成团。

6、蔓越莓碎,翻拌均匀。

7、冷却至常温,分成20克一个,滚圆。

8、放入模具。

9、在硅油纸上压一下,脱模。

压硅油纸上,容易拿放。

10、绿豆糕完成啦~一粒粒蔓越莓镶嵌在淡绿色的绿豆糕里面,豆香四溢,入口绵柔,香甜软糯。绝对是端午节宝宝的首选点心~

添加要领:

●绿豆要用冷水浸泡。现在天气热,建议妈妈们把绿豆泡水放冰箱,这样不会变质。

●家里没有绿豆的妈妈们也可以用紫薯、红薯等代替,另有一种风味呢。

黄妈说:

端午佳节,美味香糯的粽子被摆上了餐桌,很多长辈总是会以“吃一点没关系”来表达对宝宝的“关爱”。面对长辈们的盛情,我们也不好直接拒绝,半推半就着,消化能力较弱的宝宝就要花好几天去消化,如果吃的不妥当,腹泻或便秘就来了。

解决这个问题最好的办法就是,妈妈可以自制一些宝宝的“专属节日食品”哦~

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