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食物和生活之间,有一场对话

2018年07月26日2000

美食者不是饕餮客,美食者重在食物的质,而非量

——梁实秋

下午茶必点咖啡和甜品这个习惯是从大学的时候开始,那个时候有闲情,越是有时间去靠近生活,越会对生活有进一步的了解,之后对于食物的情感,也不是只是饱腹那么简单了。

咖啡和甜品等下午茶对于小资的年轻人来说,是一个非常受欢迎的存在,就算没有高雅的氛围和蓝调音乐背景,在办公室或者家里,一份下午茶也可以让你有对生活非常满足的感觉。

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从什么时候开始,下午茶成了生活中不可缺少的一部分?

下午茶开始流行起来是因为它的小资情调,最早在英国的皇室是一种高端的生活文化,是生活与美食的优雅结合,它体现出来的是一种追求品质的生活态度;这是一种爱生活的仪式,是三点一线生活中的一点诗意的时光。

每当身体经受了疲倦感,一份甜食摆在面前,所有的愁绪都会烟消云散,它也许不是珍馐饕餮,但是对于此刻的你是最治愈的味道。

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我是一个很喜欢去各种咖啡店和甜品店的人,每次都会和自己的好友去喝咖啡聊美食,美食醉人品至致兴,聊到不知道时间过了多久,这是属于我们和美食独处的时间,它易逝且可贵,这样的时光怎么都不嫌多。

生活在深圳这样的大城市,与美食相处的慢生活显得多么弥足珍贵,很多人越是想靠近而不去触碰;但在深圳,每周出来喝一喝下午茶,品尝一份美食,绝对不是什么难事。

美食,可能是我们修缮自己最简单的一种方式,我们最能为自己做的,就是让美食融入我们的生活,细品美食从而感动。

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这次我在38楼的空·kong,它和几楼的环境不太一样,在这么高的楼层上,这里算得上是宾客如云了。


进到店内扑面而来的咖啡的香气,缱绻了所有来客的心扉,这才是一家甜品店该有的味道和感觉,我过来的时候是客流的高峰期,现在正是上班的点,这里依然还是有很多人,大家远离工作之外,在这里拍照或者创作,此刻的嘈杂也是一种怡然。

没有点我喜爱的咖啡,应着这外面强烈阳光的景,来了一杯沁爽的果汁和口感延绵的奶霜,坐在窗边看着大片范围的城市之景,好的地方往往比较独立,它存在于高楼之上,有其独特的气息。

在这个高度,阳光很激烈地打在我的身上,涌生起一股燥热感,但我对它也没有丝毫的厌烦;原来所处的位置越高,看待事物也是越宽心,从不同的角度,看这个世界果然很多都会变得很美好。

店内的陈饰也让我感觉到非常的惬意,在这里,人都不自觉变得文艺小清新起来起来。

欧式的简约风情,在这家店得到了充分的展现,简洁的线条勾勒,展现了极致的浪漫情怀,这也是生活的本意,简约而有序,明朗不做作。

舒适的沙发让这家店看起来比较随意,不用刻意地拘谨。

家具的温暖设计非常走心,估计比你待在家里还舒服。

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如此有夏日情调的环境,来上几份喜爱的甜品,就是最好安排了。

水果四季 ▎

每次享受自己喜欢的美食,得到的不仅仅是身体上的惬意,心理上也有深深的愉悦感;环境带来了美好,而甜品让你相信了美好。


▎ 茉莉容颜  ▎

第一感觉就是松软,奶油有点重,害怕发胖但还是忍不住取了一大块放在嘴里,刚刚入口茉莉的味道还非常的淡,过了几秒回味起来,整个鼻腔涌出来的茉莉清新的味道令人舒畅,忘记了入口时浅淡的苦感,只记得这一刻的清香与奶油划过舌头留下的软滑与茉莉的余味。

▎ 芭乐慕斯  ▎


芭乐慕斯是恋爱的味道,慕斯气温香凝,入口胶质软口感丝滑,没有蛋糕的粗糙,比蛋糕细腻;

生活也应该像这块慕斯蛋糕,真正靠近它就会发现它的细腻,细细品尝埋在里面的双夹层,酸甜的味道中和了慕斯稍腻的口感;如果生活没有酸甜苦辣,那么日子也就太腻了。

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我想这就是美食的给人的意义吧,我们需要这样一场仪式感,“从前时光很慢,车邮件慢”是一个再也回不去的时代,在追求自己梦想快速前进的道路上,别把生活丢弃。

美食,就是一种你与世界握手言和最简单的方式,将现实和理想结合的恰如其分,你把自己献给美食的那一刻,美食会回赠你温暖和感动。


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